Un viaggio nella pasticceria mignon moderna insieme alla maestra pasticcera Monia Achille Mignon: colorate e golosissime dolcezze farcite di cui imparete ogni segreto grazie alle preziose spiegazioni Monia. Preparatevi a scoprire i segreti di basi, farciture, tecniche di decorazione per realizzare alcuni tra questi dolci irresistibili:

• Mignon fondente
• Tartella pralinata
• Tartella meringata
• Tiramisù fragole
• Mousse al tiramisù
• Bavarese al pistacchio
• Eclair con ganache montata