Secondi di pesce
Siete pronti per scoprire tutti i segreti della sfilettatura, cottura e preparazione del pesce? Durante questo corso prepararemo:
- Involtini di pesce spada e zucchine con budino di pomodoro;
- Filetto di scorfano con patate, olive, capperi e pomodorini;
- Sformatino di alici ripieno di broccoleti e burrata di bufala.
Frequenza
Dalle 19:00 alle 22:00