Tapas e cicchetti

Data di inizio
Data fine corso
Costo:
60€
IVA compresa
Posti limitati
Navetta da Roma
Tapas e cicchetti

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Dall'Andalusia a Food Bunker, ecco un corso per imparare a preparare i tipici finger food che anticamente erano serviti come accompagnamento allo sherry spagnolo.

Insieme allo chef Claudio Schiano cucineremo (e poi assaggeremo!) le seguenti tapas:

  • Bufala broccoletti e nduja
  • Baccalà mantecato chorizo e peperoni affumicati
  • Tapas burro montato e alici
  • Sedano gorgonzola e pere senapate
  • Tapas di patate cipolla e prosciutto
  • Tapas di gambero in salsa tartara
  • Fish & chips
  • Pesce spada affumicato con melanzane e pinoli

 

Frequenza
Dalle 19:00 alle 22:00
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