Zuppe di pesce
In questo corso imparerai a scegliere, pulire e sfilettare il pesce, a preparare fondo e fumetti e a cucinare due zuppe di pesce classiche come il Brodetto Anconetano e il Caciucco Livornese.
Frequenza
Dalle 19:00 alle 22:00
In questo corso imparerai a scegliere, pulire e sfilettare il pesce, a preparare fondo e fumetti e a cucinare due zuppe di pesce classiche come il Brodetto Anconetano e il Caciucco Livornese.