Monia Achille

Monia Achille

Monia Achille è nata a Viterbo nel 1980. Fin da piccola ha sempre amato pasticciare in casa ma scopre la sua vera vocazione solo dopo essersi diplomata in ragioneria: non una vita seduta in ufficio tra calcoli e pc ma piuttosto ancora studio e formazione, questa volta nel campo della pasticceria. Un percorso lungo, impegnativo e affascinante che le ha permesso di viaggiare, di assistere e imparare dai migliori maestri frequentando l’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani. Oggi è Maestra Pasticcera e Cioccolatiera presso la rinomata Pasticceria Isanti Corchiano nel Viterbese, attività aperta insieme al marito Emanuele Isanti nel 2002.