Sfoglia all'uovo o all'acqua? Ripieno di carne o vegetariano? Sugo o brodo? Tortellini o cappelletti?

La pasta ripiena è un piatto dalle origini rinascimentali e ancora oggi rappresenta una parte importante del patrimonio culinario italiano. Scoprine tutti i segreti insieme allo chef Salvo Cravero: una volta preparati impasti e ripieni, potrete portare a casa con voi il risultato!